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吃飯的時候馬麻拿出醃「菜頭皮」，不起眼的菜頭皮醃起來還滿好吃的，而且整棵菜頭都利用到了不浪費！

跟著來富他媽學學怎麼醃菜頭皮吧！

 

1️⃣白蘿蔔刷乾淨，把皮切下來，可以切厚一點，灑點鹽醃製半小時。

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2️⃣倒掉出水。

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3️⃣蘿蔔不用再洗，直接加入砂糖拌勻。

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4️⃣加入辣椒醬或(辣)豆瓣醬，影片是豆瓣醬，因為找不到辣椒醬…用辣椒醬看起來會比較漂亮。

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5️⃣加入一點點烏醋。
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6️⃣攪拌均勻放冰箱，隨時都有一道爽口的配菜，配稀飯超讚！(這是辣椒醬醃，看起來比較漂亮)
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#來富媽的廚房秀 #我不是來富媽我是他姊

 

 

以上，希望大家喜歡喔~

 

 

 

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