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寫在前面：本文本影片為不良示範，大家不要用不沾鍋做這種中式快炒料理還在裡面進行調味，也不要用鐵鏟喔~
不過品質也有差，聽說某些地方做的就比較容易有毒物質，有些地方就不會~但安全起見還是...單純拿來煎個東西最安全!!!
家裡有醃好的里肌肉，看盜墓筆記沙海電視劇，真人黑瞎子的「青椒肉絲炒飯之歌」餘韻繚繞XD
所以說不是什麼二次元的梗都可以搬來三次元，但是，登愣！
最近柿子大產啊~~
經過水果攤看到漂亮又便宜的柿子忍不住多買了些！柿子加青椒炒肉絲，大家抓到關鍵字了嗎…是的，就是中華一番啦~
雖然沒有竹筍，也沒有小當家的刀工啦…但我又沒有要考特級廚師XDD
以下讓我們來進行二次元與三次元的連結XD
中華一番跟沙海透露了我的宅屬性
中華一番跟沙海透露了我的宅屬性
準備食材：醃好的里肌肉片*2(巴掌大)、青椒*2顆、紅柿*1顆。
(不一定要里肌肉啦，大家想吃什麼就什麼，切成肉絲再去醃其實比較好，我是因為家裡剛好有醃好的肉所以步驟反過來了)
前置作業：青椒、肉片切絲，紅柿去皮壓扁搗爛，加入一湯匙醬油拌勻。
(柿子有人會去籽，但我覺得沒差所以就整顆一起搗爛，而且籽我很愛耶XD)
料理步驟：- 這次我沒有爆香，想爆香的朋友可以爆一下XD
首先肉絲先下鍋炒至七分熟後再加入青椒絲拌炒，最後加入調好的柿子醬。
- 柿子醬有些許殘留在碗中，不要浪費，我有用米酒「洗一下」，順便再用那些米酒去嗆，不喜歡酒的可以用水就好了啦，但加一點點米酒很不錯！滿提味，也沒什麼酒味~青椒切絲不用悶太久，太軟不好吃喔~肉之前有醃過，所以不用加什麼調味料，柿子醬裡的醬油很夠了！
以上，希望大家喜歡喔~
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