願你一生多吃雞腿少吃虧

 
前幾天韓國歐膩來家裡的時候看到一堆柚子，問我說那是什麼！
人客啊，柚子的英文跟韓文我都不知道是啥說...

但我絕對不相信歐膩不知道柚子，於是我靈光一閃說：
就是那個你們常做成果醬會泡茶的！！
歐膩果然恍然大悟~  

剛好爸爸的愛心柚子太多了，吃到最後的柚子都軟軟水水的口感不是很好，
靈光一閃來做果醬，柚子醬聽起來很威對吧！想到要用小火慢煮顧火就頭疼嗎？
以下跟大家分享超容易  作法：

準備材料：柚子果肉、砂糖(白砂、二砂、細砂隨個人喜好皆可)

料理步驟：

1. 柚子果肉剝碎置入電子鍋內，雖然聽起來很噁心，但我是戴著手扒雞手套把柚子果肉捏碎的XD
   放入一點砂糖後拌勻，糖先不要放太多，先煮一下再試味道後去決定用量，按下電子鍋(我是用的是蒸煮模式)就可以去做自己的事了，譬如跳跳insanity、跟來富玩耍等等...
     
   
   
2. 煮了一次熱了後，試一下味道，覺得太酸就再加一點糖，想保留原味不加也無所謂~
   加糖的話，記得再拌勻喔~~(建議是糖要夠多啦果醬的感覺才會出來)
3. 按下電子鍋再度烹煮(此次使用煲湯模式)按鈕後，就可以看到色澤美麗濃稠的柚子蜜啦！
    

色香味升級小秘訣：可以將檸檬皮切細絲、沸水煮三次後放入做好的柚子醬中喔，看起來更美味，不加的話看起來有點單調。

  ←有加檸檬皮會很好看~

因為我用的量只有一點點(吃剩的柚子)，抹抹吐司泡泡茶很快就沒了，就沒有像網路上一樣真空密封裝啦！

享用成品：

←柚子茶

 ←早餐吐司醬

以上，超簡單免顧火韓國柚子醬做法，希望大家喜歡！
註：每台電子鍋功能不太一樣，大家可能要依據自己的鍋型調整喔~(但應該就一般電子鍋也沒差吧！用大同電鍋也可以！

願你一生多吃雞腿少吃虧FB https://www.facebook.com/shiki020/